Hur påverkar det att äta dejter på en daglig basis hälsan?
De höga mängderna antioxidanter tillsammans med fibrer och vitaminer gör dadlar till en av de rekommenderade torkade frukterna för daglig konsumtion. Hur påverkar regelbunden konsumtion av dadlar matsmältningssystemet och hjärthälsa och i vilka fall kan de faktiskt vara skadliga?
Det är viktigt att komma ihåg att eftersom dadlar är torkade är deras kaloriinnehåll högre än de flesta färska frukter och liknar den för andra torkade frukter som russin och fikon. Men trots sitt kalorivärde innehåller dadlar en hel del viktiga vitaminer och mineraler förutom en betydande mängd fibrer. Dessutom innehåller dadlar mycket kalium och de kan till och med användas som ett bra hälsosamt substitut för vitt socker i olika recept. Det finns också olika sorter av dadlar som innehåller stora mängder glukos, som kan variera från 60 % till 80 % av den rekommenderade dagliga mängden.
En Medjoul dadel (24 gram) innehåller:
Kalorier – 66,5 kcal
Protein – 0,43 gram
Fett – 0,036 gram
Kolhydrater – 18 gram
Fiber – 1,61 gram
Kalcium – 15,4 mg
Järn – 0,216 mg
Magnesium – 13 mg
Kalium – 167 mg
Fosfor – 14,9 mg
Lindrar förstoppning
Dadlar kan hjälpa till att lindra förstoppning på grund av deras höga fiberinnehåll. Forskningsresultat visade att 21 personer som konsumerade 7 dejter per dag under 21 dagar upplevde en förbättring av avföringsfrekvensen och en signifikant ökning av tarmrörelserna jämfört med den tid då de inte åt dadlar. Dessutom kan fibrerna i dadlar vara fördelaktiga för blodsockerkontrollen, fibern saktar ner matsmältningen och kan hjälpa till att förhindra att blodsockernivån stiger för högt efter att ha ätit.
Förbättra järnnivåerna i kroppen
Att känna sig trött kan vara ett tecken på anemi, det är mest vanligt bland kvinnor men kan drabba vem som helst. Forskning görs för att avgöra om intag av dadlar och järntillskott kan öka järnnivåerna hos tonårsflickor. Resultaten visade att intag av dadlar i kombination med ett järntillskott ökade deras järnnivåer mer än bara ett järntillskott enbart.
Rik på antioxidanter
Dadlar ger olika antioxidanter som skyddar mot fria radikaler. Jämfört med liknande typer av frukt, som fikon och katrinplommon, verkar dadlar ha det högsta innehållet av antioxidanter. Dessa är de tre mest kraftfulla antioxidanterna i dadlar:
Flavonoider: Kraftfulla antioxidanter som kan hjälpa till att minska inflammation och har studerats främst för deras potential att minska risken för diabetes, Alzheimers sjukdom och vissa typer av cancer.
Karotenoider: har visat sig främja hjärthälsa och kan också minska risken för ögonrelaterade sjukdomar som makuladegeneration.
Fenolsyra: känd för sina antiinflammatoriska egenskaper, kan hjälpa till att minska risken för cancer och hjärtsjukdomar.
När ska man inte äta dadlar?
Irritabel tarmsyndrom (IBS). De med IBS kan vara känsliga för livsmedel som innehåller fruktos, en typ av kolhydrater som vissa människor har svårt att smälta och kan leda till uppblåsthet och orolig mage.
efter en stor måltid Dadlar är rika på fibrer och tar längre tid att smälta. Som ett resultat kan ett stort antal dadlar efter en stor måltid orsaka en obehaglig mättnadskänsla.
allergi. Även om det är sällsynt, kan vissa människor vara känsliga eller allergiska mot datum.
Diarré eller lös avföring. Dadlar innehåller en sockeralkohol som kallas sorbitol, vilket kan öka tarmrörelserna hos vissa människor. Det är bättre att begränsa eller undvika dem när det gäller mjuk avföring.
