Jak codzienne jedzenie daktyli wpływa na zdrowie?
Wysokie ilości przeciwutleniaczy wraz z błonnikiem i witaminami sprawiają, że daktyle są jednymi z zalecanych suszonych owoców do codziennego spożycia. Jak regularne spożywanie daktyli wpływa na układ pokarmowy i zdrowie serca iw jakich przypadkach faktycznie mogą być szkodliwe?
Należy pamiętać, że ponieważ daktyle są suszone, ich kaloryczność jest wyższa niż w przypadku większości świeżych owoców i jest podobna do innych suszonych owoców, takich jak rodzynki i figi. Jednak pomimo swojej wartości kalorycznej daktyle oprócz znacznej ilości błonnika zawierają sporo ważnych witamin i minerałów. Ponadto daktyle zawierają dużo potasu i mogą być nawet używane jako świetny zdrowy zamiennik białego cukru w różnych przepisach. Istnieją również różne odmiany daktyli, które zawierają duże ilości glukozy, która może wynosić od 60% do 80% zalecanej dziennej dawki.
Jeden daktyl Medjoul (24 gramy) zawiera:
Kalorie – 66,5 kcal
Białko – 0,43 grama
Tłuszcz – 0,036 grama
Węglowodany – 18 gramów
Błonnik – 1,61 grama
wapń – 15,4 mg
Żelazo – 0,216 mg
Magnez – 13mg
Potas – 167 mg
Fosfor – 14,9 mg
Łagodzi zaparcia
Daty mogą pomóc złagodzić zaparcia ze względu na wysoką zawartość błonnika. Wyniki badań wykazały, że 21 osób, które spożywały 7 daktyli dziennie przez 21 dni, doświadczyło poprawy częstotliwości wypróżnień i znacznego wzrostu wypróżnień w porównaniu do czasu, kiedy nie jadły daktyli. Ponadto błonnik w daktylach może być korzystny dla kontroli poziomu cukru we krwi, błonnik spowalnia trawienie i może zapobiegać zbyt wysokiemu wzrostowi poziomu cukru we krwi po jedzeniu.
Popraw poziom żelaza w organizmie
Uczucie zmęczenia może być oznaką anemii, występuje głównie u kobiet, ale może dotknąć każdego. Prowadzone są badania w celu ustalenia, czy spożywanie daktyli i suplementów żelaza może zwiększyć poziom żelaza u dorastających dziewcząt. Wyniki pokazały, że spożywanie daktyli w połączeniu z suplementem żelaza zwiększyło poziom żelaza bardziej niż sam suplement żelaza.
Bogaty w przeciwutleniacze
Daktyle dostarczają różnych przeciwutleniaczy, które chronią przed wolnymi rodnikami. W porównaniu z podobnymi rodzajami owoców, takimi jak figi i suszone śliwki, daktyle wydają się mieć najwyższą zawartość przeciwutleniaczy. Oto trzy najsilniejsze przeciwutleniacze w daktylach:
Flawonoidy: silne przeciwutleniacze, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i zostały zbadane przede wszystkim pod kątem ich potencjału zmniejszania ryzyka cukrzycy, choroby Alzheimera i niektórych rodzajów raka.
Karotenoidy: wykazano, że promują zdrowie serca i mogą również zmniejszać ryzyko zaburzeń związanych z oczami, takich jak zwyrodnienie plamki żółtej.
Kwas fenolowy: znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych, może pomóc zmniejszyć ryzyko raka i chorób serca.
Kiedy nie jeść daktyli?
Zespół jelita drażliwego (IBS). Osoby z IBS mogą być wrażliwe na pokarmy zawierające fruktozę, rodzaj węglowodanów, który niektórzy ludzie mają problemy z trawieniem i może prowadzić do wzdęć i rozstroju żołądka.
po dużym posiłku Daktyle są bogate w błonnik i dłużej się trawią. W rezultacie zjedzenie dużej liczby daktyli po dużym posiłku może powodować nieprzyjemne uczucie sytości.
alergia. Chociaż jest to rzadkie, niektóre osoby mogą być wrażliwe lub uczulone na daktyle.
Biegunka lub luźne stolce. Daktyle zawierają alkohol cukrowy znany jako sorbitol, który może zwiększać wypróżnienia u niektórych osób. W przypadku miękkich stolców lepiej je ograniczyć lub unikać.
