Bio Medjool (Medjoul) Dadels XL

Biologische Medjool (Medjoul) Dadels XL (extra groot)

Koop het beste rechtstreeks bij de importeur. Altijd verse Medjool dadels, hoge kwaliteit en gratis verzending voor meest producten naar Nederland en België.

Sappige biologische Medjool (Medjoul) dadels uit de Jordaanvallei

• Biologisch gecertificeerd NL-BIO-01 / IL-ORG-002
• Oorsprong: Israel
• Maat: XL 18-27 g / stuk.
• Met pit!
• Bewaar in een luchtdichte verpakking, bij voorkeur gekoeld of in de vriezer. Het opnieuw invriezen van Medjool-dadels is toegestaan.
• Beste kwaliteit / prijs
• Verpakt in een doos van 1 kg

Hoe kan ik Medjool-dadels bewaren?

U kunt Medjool-dadels op veel manieren bewaren. Bewaar ze altijd in een gesloten emmer om uitdroging te voorkomen. Ze zijn te bewaren +/- 1-2 maanden op kamertemperatuur, in de koelkast 6-10 maanden en meer dan een jaar in de diepvries. Door het lage gehalte aan actief water en daarmee de lage bacteriële activiteit in de dadels, mogen ze weer ingevroren worden.

Vertrouw in ieder geval op jezelf en je neus wanneer je besluit of de dadels nog goed zijn of niet.

Wat zijn Medjool dadels?

Medjool-dadels zijn de vruchten van de “Phoenix dactylifera”, de dadelpalm. Er zijn veel soorten die tot deze familie behoren. De bekendste soorten zijn Deglet Nour, Medjool en Halawi.

De Medjool-dadel soort werd erg populair vanwege zijn intense zoete smaak, grootte en zachte, sappige textuur.

De Medjool wordt ook wel Medjoul, Madjhul, Medjul genoemd. Soms horen we exotische namen als “King of Dates”, “The Date of Kings”, “Jumbo Dates”, “Jumbo Supreme” enzovoort. Ze hebben allemaal betrekking op de Medjool-dadels.

Medjool-dadels groeien in hete, droge klimaten. Er zijn grote commerciële plantages in Israël, de Jordaanvallei, de Palestijnse Autoriteit, de Verenigde Staten, Californië, Mexico, Zuid-Afrika, Namibië, Marokko, Egypte en Saoedi-Arabië.

Elk jaar geven de bomen een oogst. De oogsttijd voor het noordelijk halfrond is tussen september en november en voor het zuidelijk halfrond tussen maart en mei.

buy-bio.eu importeert de dadels uit de Jordaanvallei, die tussen de Dode Zee en de Zee van Galileo ligt.

Waarom Jordan Valley? De Jordan Valley Medjool dadels hebben een bijzondere kwaliteit: ze zijn donkerder, zachter en sappiger in vergelijking met andere origines. Wil je meer weten over de sociale aspecten van onze dates? Lees hier meer.

Hoe sorteren we Medjool-dadels?

Medjool dadels worden gesorteerd in maten die zijn gesorteerd op gram per vrucht en op schilscheiding (= de hoeveelheid waarin de schil verschilt van het dadelvlees).

Deze kwaliteitssortering is puur optisch. Dit betekent dat in feite alle exportdata hetzelfde zijn wat betreft interne kwaliteit, versheid, smaak, textuur, enz. Soms lijkt ernstige peeling van de huid erop dat de dadel “uitgedroogd” is, maar precies het tegenovergestelde is waar. Ernstige afschilfering van de huid is meestal een symptoom van een zeer sappige, vochtige dadel.
Duurdere dadels (groter met minder schilafscheiding) zijn niet lekkerder en ook niet beter dan kleinere dadels met meer schilscheiding.

Meer informatie over de kwaliteit van Medjool-dadels vindt u hier

Bent u geïnteresseerd in B2B-groothandel?