¿El tahini es saludable?

El tahini es un ingrediente común en muchos platos del Medio Oriente y se prepara a partir de semillas de sésamo molidas en una pasta suave. Es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales, como el hierro, el calcio y el magnesio. También contiene grasas saludables, incluyendo ácidos grasos omega-3 y omega-6. El tahini también se considera una buena fuente de energía para el cuerpo.Sin embargo, es importante tener en cuenta que el tahini es calórico debido a su alto contenido de grasas y puede contener aditivos añadidos como aceites o sal. Por esta razón, es mejor consumirlo en moderación como parte de una dieta equilibrada. Además, para aquellos con alergias alimentarias o intolerancias, el tahini hecho de semillas de sésamo puede causar reacciones alérgicas.

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